新莊市福壽街25號
外送專線:0966-185-316
營業時間:早上11:00~晚上11:00
跟這一家素食店的老闆娘竟然有一見如故的感覺,老闆娘是一位熱愛素食料理的美食家,在新莊經營這一家店已經一年有餘,沒有公休日,除非老闆娘感冒或者去共修、當義工才有休息,就連晚上也營業到十一點,過年期間也只有休除夕,老闆娘的理念很簡單,不賺錢沒關係,但一定要給大家吃到好吃又實惠的美味素食。
之前老闆娘一直苦尋蕃茄麵,後來我跟土城的阿伯聯絡過,也拿了阿伯的湯頭給老闆娘嚐,看她是否有一點靈感,很久沒去吃,上週某一晚去,她看到我很高興,馬上要我嘗一碗試味道,後來吃過之後跟老闆娘討論湯頭,本週三正式推出泰式蕃茄麵。
看到這一碗又大、料又多到嚇人的蕃茄麵,我跟老闆娘提過,這一碗沒有100-120元,她一定虧本,她說,訂了一碗80元還覺得很對不起良心,但是你如果吃到每一口湯都有蕃茄,你一定會覺得這一碗麵真的好吃到不行。
老闆娘先把蕃茄切丁、炒香,讓茄紅素可以充份散發出來之後,蕃茄的香味才會滲進湯頭,老闆娘特別告訴我,因為我都不吃素料,這一碗很適合我,因為沒有素料啦!湯頭喝起來就像是加濃的蕃茄汁,每一口都是鮮美的蕃茄味,如果你不排斥蕃茄,一定要來嚐一嚐,個人認為應該兩個人吃一碗就夠了。
後記,最近遇到很多素食店經營者,都是為了讓吃素的人可以嚐到美食,自己卻不惜下重本,希望各位素食朋友們,遇到這樣苦心經營的店家,不妨多去捧捧場吧!
鮮味麵 35元
特製泡菜乾麵 45元
泡菜泡飯 50元
咖哩泡飯 50元
原味泡飯 50元
鍋燒烏龍麵 60元
鍋燒意麵 60元
鍋燒雞絲麵 60元
鍋燒冬粉 60元
咖哩烏龍麵\冬粉\雞絲麵\意麵 65元
泡菜烏龍麵\冬粉\雞絲麵\意麵 65元
小菜 25元
泰式蕃茄麵 80元
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