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地址/住所:台北市忠孝東路四段200號12F﹝明曜百貨12F/明曜デパートの12階 ﹞

電話/電話番号:+886-2-2771-8832
營業時間及費用/営業時間と料金:午餐/ランチ NT$488+10% 11:30-14:00、下午茶/ティータイム NT$358+10% 14:20-16:20、晚餐/ディナー NT$588+10% 17:30-21:30。 



台北的素食餐廳種類真的很多,除了一般傳統的素食餐廳之外,還有泰國料理、日式料理,我最喜歡的是一天只要吃一餐就可以飽一天的吃到飽餐廳。最近很多大型餐飲集團投資素食餐廳,雖然有一些含有五辛素,和台灣因為佛教吃素的人習慣不同,但,我覺得他們預見到吃素的人口增加,也願意投資小眾市場的素食餐廳,這一點是值得鼓勵的。
台北にはベジタリアンレストランの種類がたくさんあって、伝統な素食料理以外にも、タイの料理や日本料理があります。 私が一番大好きなのは食べ放題のレストランで、一日一食だけもう十分です。 最近、大きな飲食店グループはベジタリアンレストランに投資します。 仏教を信じる人の食習慣と違って、ある料理は五辛(辛味や臭気の強い5種の野菜)が含まれていますが、ベジタリアン人口の増加を予見して、ニッチ市場のベジタリアンレストランに投資するのは、ほんとに良いことです。



除了大家耳熟能詳,王品集團的舒果蔬食餐廳之外,在台灣也很有名的日式吃到飽餐廳「饗食天堂」最近也在熱鬧的東區開了一家規模不小的蔬食吃到飽餐廳,除了餐點之外,就連醬料也清楚標示全素、奶素、蛋奶素、五辛素。

おなじみの王品グループの舒果ベジタリアンレストランの他に、「饗食天堂」も台湾で有名な和風食べ放題レストランです。 最近、にぎやかな台北では東アジアで一番大きなベジタリアンの食べ放題のレストランがオープンします。 がオープンします。 料理もソースもヴィーガンとオボ・ベジタリアンとラクト・ベジタリアンと五辛(ラクト・オボ・ベジタリアン)をマークします。


 



異國料理很多,有燉飯、日式料理、燒烤、炸物、湯品、飲料、水果、沙拉,就連甜品也相當美味,交通便利,就在忠孝敦化站的明曜百貨樓上12樓,是一家值得推薦朋友一起去的餐廳喔!

異国料理はいろいろあって、リゾットや和食やバーベキューや揚げ物やスープやドリンクやサラダがあって、さらに、デザートはかなり美味しいです。 アクセスは便利で、忠孝敦化MRT駅の明曜デパートの12階にあり、友達と一緒に行くことをお勧めします。  




 




註1:五辛素:是辣味跟臭味很強的五種蔬菜。佛教的五辛為:大蒜、小蒜、興渠、慈蔥、茖蔥。道家的五辛則為:韭、蒜、蕓薹﹝蕓薹為現在油菜一類﹞、胡荽、薤。食用這些含有大蒜素的蔬菜可能會使人產生性慾,帶來憤怒的情緒,因此主張不要食用。

註1:五辛:辛味や臭気の強い5種の野菜。仏家で、大蒜(にんにく)・韮(にら)・葱(ねぎ)・辣韮(らっきょう)・野蒜(のびる)、道家では、韮・辣韮・大蒜・油菜(あぶらな)・胡(コエンドロ)をさす。これを食べると情欲・憤怒(ふんぬ)を増進するとして禁じる。五葷(ごくん)。 

註2:素食分類:

(1) Vegan/Pure Vegetarian 純素食 
即是不吃一切動物性食物,只以蔬果、五穀及豆類,但是不吃蔥、蒜、洋蔥等強烈揮發性刺激成分的食品。
People who doesn't consume animal produces of any kind, and only consumes fruit and vegetables, whole grain, nuts, and beans
but they don't eat any fetid vegetables: onion, garlic, scallions, leeks, or shallots

(2) Lacto vegetarianism 奶素 
A Vegetarian who includes dairy products. 
(i.e. milk, butter, yogurt, etc. But not eggs.) 
所有動物肉品、蛋均禁用,但可吃奶製品。

(3)Ova-Veg 西方素食; 奶蛋素
A Vegetarian who also eats eggs. Might include dairy. 
所有動物性食品均禁用但奶、蛋可食。

(4) Semi-vegetarianism 五葷素
Consumes all plant , egg, and dairy products including any fetid vegetables: onion, garlic, scallions, leeks, or shallots.
五葷素:即是吃全植物性的食物,蛋包括全素者不食用的五葷,如蔥、蒜、韭、洋蔥等都不挑除。 

註2:菜食の種類:
http://0rz.tw/ZS80g 
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