減肥是一條漫長的不「龜」路,為什麼說是龜呢?因為要持續進行而且速度不能太慢。以前,我都覺得自己有「肉感」很可愛,直到有一天,有某個人在很多人面前笑我騎重車過彎很穩,是因為底盤穩﹝屁股太大﹞之後,就激起我的羞恥心。對,我覺得如果沒有羞恥心,或者再繼續自我感覺太良好,就不會有動力減肥。於是乎,我開始每天很認真上健身房,重訓區往往只有我一個女生,剛開始還挺弱的,幸好我有個好同事一直教我、鼓勵我,那陣子我的重訓沒怠惰過,加上三餐自理,仔細計算熱量、碳水化合物跟蛋白質,其實整個人身形改變很大,雖然自己沒感覺。

但,案子開始忙了,重訓已經很久沒去,有人說,減肥的要領是「七分靠吃、三分靠運動」,所以我很努力在想辦法找簡單的方式弄自己的三餐,希望不要又因為外食再胖回來,不然我真的會哭死。後來吃了一陣子沙拉,發現沙拉醬熱量太高,冬天吃沙拉心情真的會變差,就改吃水煮菜,但水煮菜真的是沒什麼味道,所有的菜味都跟著熱湯「放水流」,真的超沮喪,每天還是很努力在秤體重,在意體脂的程度,甚至於比以前在重訓時嚴重到快要得憂鬱症。

後來,有一天無意間在「日貨福利社」粉絲團看到這個好東西﹝身為一個專業的家庭主婦,敗一些小電器跟鍋具是必做的功課﹞,發現有個好東西叫「無加水鍋」,號稱神奇的效果,讓我覺得懷疑,多方比價發現,價格從一個台幣三四千到上萬的都有,發現這一家代購賣的價格,跟我從日本運回來差不多,抱著姑且一試的心態,要踩雷也不要踩太大,就買了一個中低價位的來試,而且貨很快就送到,可以馬上開鍋使用。

不用等一個多月海運,它很快就到我的手上了哈哈哈哈哈!

1. 陶瓷塗層,不鏽鋼鍋體,堅固又不會太重。

2. 鍋蓋內特殊的設計,蒸氣循環效果特好

3. 遠紅外線的效果,傳導熱能更快,省時又省瓦斯

4. 可用於直火或電磁爐及IH爐

5.  一鍋就可以用於六種料理方式:蒸、煮、炒、蒸、炊、烤

 

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料理的方式真的很簡單,對於我這個一鍋到底的懶人真的是很大的福音,後來因為有不少家人朋友也有跟著團購,每個人問的問題都差不多,所以我寫這篇部落格文章讓大家看,也可以介紹這個好用的鍋子給更多的人知道。

備菜:這是晚餐兩人份,這一些菜加起來才182元,還有剩一些沒煮完可以放到隔天。我通常會買一兩樣會「生水」的菜,像是絲瓜、包心白菜、高麗菜。葉菜類當然不能少,屬於澱粉的根莖類也會有,如果想要讓湯好喝,可以放一點祡魚片或者香菇。

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抹油:我因為比較懶,不會站在旁邊一直顧鍋子,所以我會在鍋底輕輕抹一層油,沒有油罐的人,可以先倒一點油,再用廚房紙巾再吸掉一些。

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放入會生水的菜類:先放絲瓜跟包心白菜的菜梗,還有比較難熟的根莖類﹝紅蘿蔔﹞。這時候要特別注意,不管你用哪一種方式,只能使用中小火烹煮,切勿開大火,不然可能很快會燒焦。

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關上蒸氣孔:不用加任何的水,先把蒸氣孔放到「X」的位子,讓蒸氣可以充份在鍋子裡面循環加熱。

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大約過不到10分鐘,會看到有些許蒸氣從鍋蓋邊微微冒出,打開鍋子看就是這樣,登登登登~~裡面愈來愈多湯汁出現,這都是菜本身的湯,所以很鮮美。

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接下來,我會丟花椰菜,沒有一開始放進去,是因為怕花椰菜煮太爛會天女散花。還有筊白筍,想要讓它有一點脆度,所以也選擇在第二段再加入。

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囧,太大朵吃不完,所以剩的明天吃。同場加映一下這個好用的輕便封口機也是從日本買的,不挑任何材質的塑膠袋,就連洋芋片的包裝都可以用,而且重點是,完全不用等它加熱,只要一插電,夾好塑膠袋口,按下按紐三秒鐘就可以完全封口。封口的好處是,菜放到冰箱不會失去水份,能保存比較久。

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看到沒,就是普通的耐熱袋,就可以把菜包得緊緊的,明天要吃一樣新鮮。

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再過5分鐘左右,打開蓋子,菜都已經爛了。可以拿湯杓稍微拌一下,把底部挖上來,如果想調味,我自己都會加一點點海鹽,沒有其它調味料了,畢竟是要吃健康。

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接著加入包心白菜的葉子,讓它繼續生水。

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這時候鍋子裡的湯汁慢慢變多,蒸氣開始變大,所以我會打開一點蒸氣孔,不然裡面的湯可能會溢出。

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最後再加入綠色葉菜類,葉菜類不能煮太久,不然會黑掉不好看。所以我都會在最後再加,然後朋友要吃的牛肉,我會先燙過去血水跟渣再放在最上層。蓋上鍋蓋,再煮個5分多鐘,就可以上桌啦!記得鍋柄很燙,要拿鍋子要用隔熱手套喔!

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噹噹噹~~半小時美味上桌,我們幾乎每週都會挑三到四天吃這種晚餐,因為好處實在太多了,最重要的是,吃到撐得要死,隔天早上量體重,體脂還降了,超開心。

4個推薦用無水鍋的好處:

1. 保持好身材的利器,不用加油、加水,營養不流失。

2. 吃到食物本身的美味,不會像水煮菜一樣,菜的味道都跟著熱水丟了。因為鍋子本身蒸氣循環加熱,所以湯汁都是菜本身的甜味,相當好吃,當然,營養也不會像水煮餐一樣,菜的營養都跟著熱水流掉了。

3. 省時、省力,只要將所有的菜都丟進去,不用一直洗鍋子、換鍋子煮菜,也不用洗很多鍋子。我通常在加入第一道生水的菜類時,才開始洗後面的葉菜類,所以時間相當好調配。

4. 價格相當親民,這個鍋子含運費只要2980元,後來發現網路上有人在賣,有興趣的可以去買,絕對不會後悔。

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來分享一下第一輪我家人朋友的使用心得。

1. 兩位在努力健身的男性朋友:其中一位吃素,他們都覺得這個鍋子真的太神奇又太方便,煮出來的菜真的好吃,其中一位每天一定要吃牛肉的朋友,他說這鍋子連牛肉都可以快速煮爛也太方便了吧!哈哈。

2. 表姐跟家人的試用報告:表姐說晚餐整桌菜都靠這個鍋子,真的很方便,而且只要把想吃的菜都全丟進去,就能享受到美味也太讚了吧!

附上網址→https://www.facebook.com/tokyohotgroup/

不想等的人可以找他們買,價格跟我在日本買回來差不多。→https://p.ecpay.com.tw/zHHMz

 

用以下這張出賣自己的照片,很容易就看出來,我從肥宅變成英俊小生啦!﹝誤﹞記得,減肥之路是條不龜路,七分靠吃、三分靠運動。

好啦!這是我兩次表演的後台照,當初2017年1月特別為了要穿上男裝拍照,還跟老師自願舉手要跳男舞。

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重機姐姐小如

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