close

新莊市福壽街25號
外送專線:0966-185-316
營業時間:早上11:00~晚上11:00



跟這一家素食店的老闆娘竟然有一見如故的感覺,老闆娘是一位熱愛素食料理的美食家,在新莊經營這一家店已經一年有餘,沒有公休日,除非老闆娘感冒或者去共修、當義工才有休息,就連晚上也營業到十一點,過年期間也只有休除夕,老闆娘的理念很簡單,不賺錢沒關係,但一定要給大家吃到好吃又實惠的美味素食。
之前老闆娘一直苦尋蕃茄麵,後來我跟土城的阿伯聯絡過,也拿了阿伯的湯頭給老闆娘嚐,看她是否有一點靈感,很久沒去吃,上週某一晚去,她看到我很高興,馬上要我嘗一碗試味道,後來吃過之後跟老闆娘討論湯頭,本週三正式推出泰式蕃茄麵。
看到這一碗又大、料又多到嚇人的蕃茄麵,我跟老闆娘提過,這一碗沒有100-120元,她一定虧本,她說,訂了一碗80元還覺得很對不起良心,但是你如果吃到每一口湯都有蕃茄,你一定會覺得這一碗麵真的好吃到不行。
老闆娘先把蕃茄切丁、炒香,讓茄紅素可以充份散發出來之後,蕃茄的香味才會滲進湯頭,老闆娘特別告訴我,因為我都不吃素料,這一碗很適合我,因為沒有素料啦!湯頭喝起來就像是加濃的蕃茄汁,每一口都是鮮美的蕃茄味,如果你不排斥蕃茄,一定要來嚐一嚐,個人認為應該兩個人吃一碗就夠了。
後記,最近遇到很多素食店經營者,都是為了讓吃素的人可以嚐到美食,自己卻不惜下重本,希望各位素食朋友們,遇到這樣苦心經營的店家,不妨多去捧捧場吧!

鮮味麵  35元
特製泡菜乾麵  45元
泡菜泡飯  50元
咖哩泡飯  50元
原味泡飯  50元
鍋燒烏龍麵  60元
鍋燒意麵  60元
鍋燒雞絲麵  60元
鍋燒冬粉  60元
咖哩烏龍麵\冬粉\雞絲麵\意麵  65元
泡菜烏龍麵\冬粉\雞絲麵\意麵  65元
小菜  25元
泰式蕃茄麵  80元

arrow
arrow
    全站熱搜

    小如 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()