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今天是我們的第一次RV旅行,心情其實蠻緊張的。雖然說一點取車,我們十二點半就到了租車地方,這次我選了Cruise America,因為他們租車點多,第一次租車又有不錯的折扣,Rewark的接待小姐蠻親切的。

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來到美國第一件事情就是買一台通勤用的車,在美國大家都開車,但我還是習慣在台灣用機車通勤的生活,而且每天要到Google上班的路上,光塞車就塞掉半小時,不塞車的情況下10到15分鐘就能到。買了Vespa 300之後,我就常出差,幾個月回來之後突然就武漢肺炎,所有的DMV都關閉,在家上班的日子也幾乎沒發動過車子,所以考照這一件事情就一直停擺。

2020年2月武漢肺炎爆發,3月開始在家上班,到了2021年3月,我覺得天氣漸暖,也差不多該考照了。在加州考機車駕照有兩種方法,一個是直接去DMV考路考跟筆試,路考可以借到速克達的話也能去考,很簡單的繞三角錐跟直線停止,上網搜尋一下影片就有。但我考慮到我另一半完全沒騎過機車,我也不想拿自己的Vespa當他的練習車,所以就採取第二個方式:去上安全駕駛課程,課程結束取得證照之後,能夠拿著證書去DMV直接考筆試就好,不用路考,這樣也可以省得被DMV那一些臭臉的嚇到失常(我考汽車第一次就被兇到第一個紅燈沒停就直接出局)。

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03142021-1

《一切都是因為武漢肺炎》

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04042021-2

在第一次的行程都規劃得差不多時,原本考慮到貓咪,我們打算只玩五天四夜,後來開始上網找寵物旅館,也有去參觀過貓專用的旅館,但價格大多落在40-45美金,要選靠窗看到外面車來車往的價格是50-55美金一個晚上。但不管是什麼價格,都是把貓咪關在一個小空間,於是我轉而查詢是否在地區上有能夠為專人到府餵貓的服務,沒想到還真的有這種媒介網站(https://www.rover.com/),我們查詢到一個評價還不錯的女生,一次來家裡餵貓加清貓砂是20美金。後來我又再想,她每天早上就會奔跑到我們房間叫我們起床,趴在我家外國人胸膛撒嬌咕嚕好久才會展開她自己的一天,如果我們不在家,她每天都會看到空蕩蕩的床,一定很失落。

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在去年我們曾經開車來這個日式庭園Hakone,但門票很貴,今天也沒櫻花可以看,所以今天就只有騎到外面停車場就折返。

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這幾天是台灣的過年,我們在美國也可以順勢休幾天假,我們特地請了星期五一天假,幾天前就計劃著要騎遠一點,後來想說征戰金門大橋似乎很厲害。但看了一下Google Map,這一路從Mountain View騎到舊金山要四個多小時,以我的肉腳速度應該騎到那邊剛好天黑。於是靈機一動,就決定首次體驗帶著自行車搭CalTrain加州火車,只需要一小時就能夠到達。

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我蠻喜歡吃海南雞飯的,因為是裸體雞,沒有太多調味料,所以在減肥路上,嘴饞想吃白米飯,我都會點一份海南雞飯。但是,搬來美國之後,我在灣區找到一家好吃的海南雞飯,含外送費,一個便當就要台幣快六百元,這樣吃下來,口袋會破洞。所以有了Instant Pot之後,就一直很想挑戰海南雞飯。

有人會說,啊~減肥要吃雞胸啊,本人是佛系減肥,口味還是很重要,但是我自己煮的東西比較少油少鹽,喜歡重口味的,在調味料上可能下手要比我重一點。圖片中的鹹酥雞是氣炸鍋炸的,沒有加油,所以本人自以為也是減肥路上的好朋友(?)糖心蛋第一次做得這麼成功,也很感動。

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居家隔離期間,如果要中晚餐都外食,在Mountain View這個地方,是一筆不小的開銷,花錢倒是其次,重點是美國很多食物的熱量都很高,在開視訊時,我看到好多同事都長大了許多,所以我們的居家隔離餐,也考驗著我煮出健康,美味及熱量低的食物的功力。

海鮮方面,我只能挑沒魚刺的,沒魚腥味的,不能是很多隻腳的(章魚或花枝),不能是長條形的(像是鰻魚),吃來吃去也只有鮭魚。後來在華人網購上看到台灣進口的冷凍鯛魚,就姑且試試。

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之前做了幾次牛肉麵,都是用Slow Cooker (慢燉鍋),但慢燉鍋真...的...很...慢....,用途又不廣 (明明是自己不會用),所以在百般詢問之下,決定賭一把,買了一個二手全新,只要半價的8QT Instant Pot。

昨天在煮完晚餐時,順手也把菜跟肉切一切,然後煮完昨天晚餐,洗完內鍋,繼續做牛肉湯,大家都說用Instant Pot要放隔夜,滷汁比較入味,也好。這樣今天可以省一些時間,在加熱牛肉湯時,可以做手工麵,我家後院一直種了一片地瓜葉,需要綠色葉菜就隨時去採,很新鮮呢。

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